Dela med andra

Kockar till kollo!

Publicerad 2021-01-05


Våra kollogårdar ligger naturskönt nära skog och vatten där vistelsen bygger på aktiviteter som stimulerar barnens sociala utveckling, upplevelsebehov samt avkoppling. Verksamheten präglas av ömsesidig respekt och ett aktivt deltagande från alla som vistas på gården. Detta ställer höga krav på våra ledare för att kunna erbjuda barnen en positiv och trygg kollovistelse.

Åshorn ligger vackert beläget i skärgårdsmiljö strax utanför Trosa, ca 11 mil från Eskilstuna. Sågarsvedet ligger intill Sotarsjön med en vacker omgivande natur, i Ärla ca 2,5 mil från Eskilstuna. Nu söker vi kockar till både Åshorn och Sågarsvedet inför sommaren 2021. I din ansökan kommer du att få uppge vilken av gårdarna du vill jobba på samt vilken period.

Vi bad våra tidigare medarbetare att beskriva sin upplevelse av att jobba på kollo. Här kommer deras svar:

"Kollo medför en otrolig sommarupplevelse, lekfullhet, fantasifulla barn och såklart en otrolig gemenskap med kollegorna. Att jobba/bo/leva kollo har blivit årets höjdpunkt och jag kan inte tänka mig bättre sätt att spendera sommaren på"- Lisa Linde, föreståndare

"Kollo är för mig en plats där glädjen och gemenskapen känns starkare än någonsin. Att kunna få förgylla ett barns sommar är en känsla som inte går att beskriva. Jag vill inte tänka mig en sommar utan kollo"- Elin Svensson, fritidsledare

Arbetsuppgifter
Ta chansen att ha möjlighet att jobba på kanske världens bästa sommarjobb!

Till Åshorns sommargård kommer ca 54 barn och till Sågarsvedet kommer ca 32 barn i åldrarna 713 år. Det är viktigt för oss att barnen som besöker vår kolloverksamhet får en rolig och positiv upplevelse. Vilket också inkluderar en tilltalande, allsidig och näringsriktig kost.

I köket jobbar tre kockar. Oftast är man två i köket samtidigt. Ni har sedvanliga arbetsuppgifter som kock i form av förberedelser, matlagning, städning och allt vad det innebär men beroende på vilken tjänst man är intresserad av ser arbetsuppgifterna lite olika ut.

Kock med utökat ansvar:

Förutom sedvanliga arbetsuppgifter som kock ansvarar du för inköp av livsmedel, att sammanställa en matsedel utifrån alla kockars idéer samt ansvara för kökshygienen.

Kock:

Sedvanliga arbetsuppgifter som kock. Du är med och stöttar upp och bidrar med dina kunskaper, tankar och idéer.

Hos oss jobbar du nära din kollega vilket innebär att du som person gillar att samarbeta med andra och bidrar till en bra arbetsmiljö. Du gillar också att vara flexibel då dina arbetsdagar hos oss inte är den andra lik. Du kommer utöver köksarbetet delta i den övriga verksamheten tillsammans med ledare och barn.

Verksamheten på kollo omfattar heldygnsomsorg och arbetsperioderna fördelas enligt nedan. Var tydlig i din ansökan till vilken eller vilka perioder du söker, kan du arbeta båda perioderna är det önskvärt.

Kock med utökat ansvar - Anställningsperioder (datumen inom parentes är faktiska arbetsdagar på gården)

Period 1: 2021-06-14 - 2021-07-18 (2021-06-16 - 2021-07-12)

Period 2: 2021-07-12 - 2021-08-08 (2021-07-15 - 2021-08-02)

Period 1+2: 2021-06-14 - 2020-08-15 (2021-06-16 - 2021-08-02)

Kock - Anställningsperioder (datumen inom parentes är faktiska arbetsdagar på gården)

Period 1: 2021-06-21 - 2021-07-18 (2021-06-21 - 2021-07-12)

Period 2: 2021-07-12 - 2021-08-08 (2021-07-15 - 2021-08-01)

Period 1+2: 2021-06-14 - 2021-08-08 (2021-06-21 - 2021-08-01)

Kvalifikationer
Vi ser att du som söker har en avslutad gymnasieutbildning inriktning hotell och restaurang eller pågående utbildning och beräknas ta examen/studenten juni 2021. Alternativt har du minst två års erfarenhet av arbete i kök på kollo inom Eskilstuna kommun i kombination med avslutad gymnasieutbildning.

Det är meriterande om du har arbetat i storkök med exempelvis planering, inköp, matlagning och hygien. Har du tidigare erfarenhet av arbete inom kolloverksamhet, kunskaper i specialkost, egenkontroll och HACCP är det också meriterande

Vi ser gärna att du har läst kurser inom näringslära, specialkost och har kunskaper i HLR. Det är positivt om du har körkort och kan uttrycka dig i tal och skrift på svenska.

För att trivas och klara av rollen som kock på kollo är du en lagspelare med en god samarbetsförmåga. Du har god förmåga att strukturera och planera ditt arbete samt trivs med att arbeta med barn.

I denna rekrytering kommer vi läsa ansökningar och intervjua löpande. Utdrag ur Belastningsregister krävs för tjänsterna. Beställ ett gärna redan nu. Läs mer på www.polisen.se. Tjänsterna blir aktuella under förutsättning att erforderliga politiska beslut fattas.

Skicka in din ansökan redan idag. Vi väntar med spänning på just din ansökan!

Kontaktperson
Lisa Holmström
lisa.holmstrom@eskilstuna.se
016-7105008

Jobbansökan
Sök jobbet via länken nedan:
bit.ly


Tillbaka
  Arbetsgivare
Eskilstuna kommun

Antal platser
6 st


Ort
Eskilstuna

Sista ansökningdag
2021-01-31

Tidsperiod
sommarjobb

Länkar
Se vår film om kollo


Bookmark and Share